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INGREDIENTES

• 800 g de lulas
• 200 g de arroz
• 150 g de ervilhas
• 2 cenouras
• 2 cebolas
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• Azeite q.b.
• Alecrim q.b.
• Sal e pimenta q.b.

 

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Descasque e pique as cebolas e aloure-as num tacho com azeite. Junte as ervilhas e as cenouras, descascadas e cortadas em pedaços. Adicione também a polpa de tomate e um pouco de alecrim.

2. Mexa, acrescente as lulas, cortadas em pedaços, cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.

3. Quando as lulas começarem a ficar cozidas, adicione o arroz, envolva e deixe cozinhar, até o arroz ficar pronto e as lulas tenras. Sirva de imediato.

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