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Ingredientes

• 700 g de bifes de espadarte
• 300 g de batatinhas novas
• 180 g de feijão verde
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lima

• Sal e pimenta q.b.

 

Preparação

1. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e a lima cortada em rodelas, deixe derreter, junte os bifes de espadarte e deixe cozinhar.
2. Coza as batatinhas num tacho com água temperada com sal. Arranje e corte o feijão-verde em pedaços pequenos e coza também em água por cerca de 3 a 4 minutos.
3. Retire a pele às batatas, esmague-as grosseiramente, coloque numa frigideira com o azeite quente, junte o feijão-verde, envolva bem e retifique os temperos.

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