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INGREDIENTES

• 1 lata de feijão branco
• 400 g de miolo de camarão
• 1 linguiça
• 2 cebolas
• 1 cálice de vinho do porto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta q.b.

 

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Descasque as cebolas, corte-as em meias-luas e aloure-as num tacho com o azeite. Adicione a linguiça, cortada em rodelas, deixe cozinhar mais um pouco e, depois, acrescente o miolo de camarão. Regue com o vinho do porto e mexa.

2. Junte o feijão escorrido e deixe cozinhar, em lume brando. Se necessário, adicione um pouco de água. Quase no final, tempere com sal e pimenta, junte a salsa picada e deixe apurar. Sirva de seguida.

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